Glassa al cioccolato, arancia candita, lenta lievitazione: pochi, ma imprescindibili, sono i passaggi che trasformano un dolce tradizionale pasquale in un’esperienza gustativa a tutto tondo.

Pasta morbida, squisita uvetta sultanina, canditi croccanti, glassa di mandorle e granella di zucchero: ingredienti freschissimi, siciliani al cento percento, per la più tradizionale tra le varianti di questo sfiziosissimo dolce.

Il punto di forza della colomba Costa è la presenza di arance siciliane candite al naturale, capaci di trasmettere tutti i profumi dell’isola, tutta la genuinità di un prodotto fresco, tutta la golosità di un impasto morbido, lievitato naturalmente con lievito madre.

Sapori e consistenze particolari, ricercati, quasi “autunnali” per questa colomba a base di marroni glacé, validi sostituti di canditi e uvetta, così importanti al palato da rendere inutile la glassatura esterna del dolce.

Ribes rossi e neri, fragole, more e mirtilli vengono semi-caramellati e incorporati ad un impasto morbido, lievitato naturalmente seguendo la tradizione della famiglia Costa. Il risultato è una colomba morbida, dal sapore agrodolce e freschissimo.

Connubio chic per la nostra colomba artigianale a base di pere candite Williams e gocce di cioccolato fondente. Un matrimonio ben riuscito tra sapori, reso ancora più imponente dalla glassa esterna composta da cioccolato e scagliette di mandorle.

Sapore speciale, deciso ma al contempo, delicato grazie alla presenza dell’ananas candito, che dona intensità all’impasto morbido e sapientemente lievitato della nostra colomba.

Il sapore più intenso della nostra regione racchiuso in una colomba lievitata naturalmente, ricoperta con uno strato di glassa a base di cioccolato dell’Etna e accompagnata dalla crema al medesimo sapore, per una Pasqua all’insegna della dolcezza.

Le migliori nocciole tostate e lavorate ad arte per ottenere la crema spalmabile con la quale farcire, fetta dopo fetta, la nostra morbida colomba delle feste, ricoperta di glassa al cioccolato e granella di nocciole. Un’esperienza gustativa irresistibile.

Morbida colomba lievitata naturalmente, accompagnata da fresche e gustose gelatine Juice Jelly, a base di mandarino di Sicilia e arance di Sicilia, per vivere un’esperienza sensoriale cento percento etnea.

Solo i frutti più dolci e profumati per la nostra colomba glassata al cioccolato bianco e foglioline di mandorle tostate, da mangiare da sola o accompagnata dalla nostra gustosa crema alle mandorle.

Gusto deciso e inconfondibile che si unisce ad un lievitato morbido e altamente digeribile: il connubio colomba Costa- cioccolato fondente è più vincente che mai, grazie alla presenza di gocce di fondente nell’impasto e ad una invitante glassa “full chocolate”.

Dolce morbido, ottenuto con un’esclusiva pasta di caffè creata macinando le miscele di torrefazione altamente selezionate, che dona al dolce un sapore deciso e importante, sensazioni amplificate dalla presenza della crema Lotus Biscoff e della nostra esclusiva crema a base di caffè.